描述
INS 号: 235
CAS号: 7681-93-8
主要功能:
● 高效抑制多种霉菌、酵母菌的生长繁殖, 并防止霉菌毒素的产生. 它不抑制细菌, 确保它不会影响酸奶等产品的自然成熟过程, 奶酪, 生火腿, 和干香肠.
● 喷涂或浸泡施工, 它在食物表面形成抗菌层, 用量少，安全性高.
● 溶解度低, 使其不太可能渗透食物; 它具有高表面抗真菌作用.
● 在pH值范围内有效保存食物并防止腐败 3 到 9, 使其适用于各种酸性, 中性的, 和弱碱性食物.
产品规格:
- 纳他霉素 95%
- 纳他霉素 50%
- 水溶性那他霉素
- 液体纳他霉素
使用说明:
纳他霉素不溶于水，微溶于酒精, 一般应用于食品表面.
- 可配成1‰酒精悬浮液喷洒在食品表面.
- 也可配成1‰水悬浮液浸泡.
- 推荐使用量: 0.01-0.3克/公斤, 残留量低于10mg/kg.
