无水乙酸钠

主要用途: 它用于许多方面, 例如有机合成的酯化剂, 摄影药品, 医药, 印染媒染剂, 缓冲剂, 化学试剂, 肉类防腐剂, 颜料, 鞣革, 等等. 可用于制取各种化工产品, 例如呋喃丙烯酸, 醋酸酯和氯乙酸 ,等的保存性. 作为调味料的缓冲剂, 可缓和不良气味并防止变色, 具有一定的防霉作用. 它也可以用作酸性调节器, 像调味酱, 泡菜, 蛋黄酱, 鱼糕, 香肠, 面包, 粘糕,等的保存性. 如果与甲基纤维素和磷酸盐混合, 它可以改善香肠, 面包, 粘糕, 等的保存性.